Browse by:

Lautasmatka Pietariin, Pohjolan Venetsiaan – yllättävin italomaustein

Sakari Nupponen Yhtiö puoliksi italialainen, kapteeni aito italiainen Massimo Pinsolo, keittiö italiainen ja venäläinen. Tällainen on Helsingistä Pietariin seilaava Princess Anastasia. Risteilijä palasi juuri puolalaiselta telakalta parin kuukauden ehostuksesta. Ei se ollut hullumpi ennenkään pienessä erilaisuudessaan. Alus on tavallaan suomalaisille tuttu, sillä se on Viking Linen Mariellan sisaralus ja tunnettiin aikanaan nimellä Olympia. Moby St…

Lähiruokaa lähinaapurissa – emme päätyneet sattumalta samaan paikkaan

Villitaimentartar, perunablinit, upotettu viiriäisenmuna ja ruohosipulikreemi sekä ”vuohi yrttitarhassa” ja kaiken päälle paahdettu pavlova minulle: Sakari Nupponen Helsingistä Tallinnaan on matkaa vain 80 kilometriä, mutta harva tulee ajatelleeksi virolaista ruokaa myös helsinkiläisten lähiruokana. Sen sijaan ”lähi” -käsitteen verhoon saatetaan kietoa 10 kertaa kauempaa tullut poro tai tuunattu Norjan lohi. Virossa lähes kaikki on lähiruokaa – usein…

Tunnustuksia 2017: En vieläkään pidä Lontoosta enkä Pariisista

Tukholmassa on ihminen onnellinen. Abba-museo on kätsysti Viking-terminaalia vastapäätä. Tiina Vahtera Tähän aikaan vuodesta pitäisi tehdä näyttävä diaesitys vuoden huikeimmista matkoista. En tee. Matkoja oli vain muutama: autoreissu Italiaan, perinteinen Tukholma ja perinteinen Nizza. Taisi olla Tallinnakin. Sen sijaan teen taas tunnustuksen. En vieläkään pidä Lontoosta enkä Pariisista. Melkein yhtä paha olisi paljastaa, ettei pidä…