Browse by:

Kolmostien makkaralenkki ja kantatie 57:n herkkusuora

Sakari Nupponen Valtatie 3 kulkee nykyään Hämeenlinnan ali, kuten hyvin tiedetään. Liikaa kaasua ei kuitenkaan kannata painaa, koska tunnelissa on 80:n rajoitus. Kaasujalalta kannattaa hellittää erityisesti seuraavassa Tiiriön risteyksessä, missä erkanee kantatie 57 Pälkäneelle. Olisihan siinä vaikka mitä pyydyksiä, mutta alle kolmen kilometrin ja tasan kolmen minuutin päässä odottaa ”kaurismäkeläinen” herkkukeidas, josta ei ulkoa arvaisi,…

Silja ja mä – oi näitä vuosia!

  Tiina Vahtera Silja Line juhli Siljan nimipäivänä 22. marraskuuta 60 vuotistaivaltaan. Onnea! Olemme varttuneet melkein samaa tahtia, paitsi että minä olen paaaljon nuorempi. Vaikka en huomattavasti nuorempi olisikaan, en sitä tässä tunnustaisi. Siljalla ja perheelläni on  pitkä suhde.  Tykkäämme Ruotsista jollain kummallisella tavalla. No, Tallinnastakin kyllä.  Laivayhtiöiden suhteen olemme molempiruokaisia, mutta nyt on Siljan päivä. Muuten,…

Joulukinkku pikkupossusta eli kuubalainen serenadi

Sakari Nupponen Miten voi K-supermarketista lentää ajatus Karibialle Kuubaan? Mainiosti! Ylläolevissa kuvissa ollaan tietenkin Kuubassa melkein päivälleen 11 kuukautta sitten. Lähikaupan lihatiskiin oli taasen ilmestynyt kypsä joulukinkku. Se on ollut pyhäinpäivän hitti jo vuosien vuosien ajan. En voinut vastustaa kiusausta. Kylmää ja harmaasuolattua. Kuuba on toista maata. Siellä possu syödään punakkana ja pönäkkänä, mutta pienenä.…

Tervetuloa Silakkastadiin Helsinkiin; lyhyt oppimäärä

Sakari Nupponen Juuri nyt siis eli tänään 5.10.2017 Savoyssa näyttäisi olevan ”vain” muikkuja. Hyvä kala, mutta eri kalalaji. Parhaimmillaan sisävesien ääressä, kuten Kuopion Sammossa. Silakkamarkkinat on kansanjuhla ja ruokakarnevaali vailla vertaa. Jopa Münchenin Oktoberfest on nuori tapahtuma siihen verrattuna. Silakkamarkkinat vuodesta 1743 ja Oktoberfest vain 1810. Mitä nyt? Silmiinpistävää on kaksi seikkaa: ulkomaalaisten turistien kasvava…

Sampo – rakkaudella Savoon

Sakari Nupponen Automme on kaartanut moottoritieltä kohti Kuopion keskustaa. Ensimmäinen maamerkki, jota kohti suunnistan, on rautatieasema. Sieltä käännös Maaherrankadulle, jolta pitäisi osata valita oikea poikkikatu satamaan päin. En ole koskaan viitsinyt edes panna mieleen Sammon osoitetta. Sisäinen tutka vie sinne. Maaherrankatua ajaessa nousee mieleen lievä ahdistus; olisiko sittenkin pitänyt soittaa ja varata pöytä, vaikka on…

Viipuri entistä viipurilaisempi muttei vielä entinen

  Sakari Nupponen Karjalainen sydän läikähti, kun ensi kerran kuulin Espilän taas avautuneen Viipuriin. Vanhan Suomen legendaarinen ravintola (nyk. pectopah) on saanut uuden elämän. Espilä oli kohtauspaikka, joka pitkään siinsi kaupunkilaisevakkojen katkeransuloisissa muistelmissa. Tuskin maltoin odottaa majoittumista Knut Posseen (nyk. Hotelli Vyborgiin). Ei siinä paitaa vaihdettu, kun askeleet veivät jo Torkkelin puistoon (nyk. Park Lenina).…

Murusoppaa muruseni, tervetuloa Suomeen

Sakari Nupponen Kahden viikon herkuttelumatka Euroopassa huipentuu muruseni kanssa murusoppaan. Taisimme olla väliinputoajia koulusssa. Tätä kun ei niinkään meillä ollut, sen  sijaan esim. makaronivelliä, mannaryynipuuroa, kaalikeittoa, sipattia, tillilihaa ja sitten armeijassa räjähti: vääpelin… Jauheliha oli sen verran kallis ja hieno herkku, ettei siitä tehty soppaa esimerkiksi Otavan 1957 suuressa keittokirjassa. Ei reseptiä. Entä ne Euroopan…