Viipurilainen alkuolut kuin alkuviini – löytyi hallista, baarista ja keskiajalta

20190316_112952
Kauppahalli Viipurissa. Saatavana kaikki päivittäistavarat.

Sakari Nupponen

Viipurista löytää. Kuvassa on yksi kauppahalleista, joka löytyi sattumalta Lallukankadulta Repolan kaupunginosassa. Kun astui sisään, oli kuin entisessä Töölön hallissa tai minikokoisessa Hakaniemen hallissa, paitsi että: hanaolutta myytiin mukaan pullossa.

Nyt ollaan oluen juurilla. Testasimme sitä kolmessa erilaisessa hanapaikassa.

Paikallista tuotantoa: selvästi ”craft beer”.  Kuin alkuviiniä. Kentias lähiluomulisäaineeton kaikkine ominaisuuksinen, myös vikoineen. Kaikkine. Ihan. Hiivaista, hapanta, maitohappokäynyttä…

Onnistuessaan. Oikeaan aikaan. Oikeissa olosuhteissa. Mukaansa tempaavaa.

alkuolut
Paikallista olutta voi ostaa mukaan kauppahallista.

Matkavinkiksi: Osta tuliaisalkuoluesi mieluummin baarista, jossa olet sen etukäteen maistanut. Hallista erehdyksissä ostettu tuli kaadetuksi kämpillä viemäriin. Heti.

Onneksi hallin vieressä ja  aivan Lallukan taloa (Häkli, Lallukka & kumpp.) vastapäätä oli baari, jossa pääsi tekemään makumatkoja. BeerGemotiin on matkaa rautatieasemalta vain pari sataa metriä. Ollaan siis keskellä kaupunkia.

20190316_214205

20190316_213403

Julkissivuremontin keskeltä ei olisi uskonut, että juuri tässä talossa toimii mitään, saati baari. Sen paljastivat  tellinkien keskellä taajaan käyneet röökaajat.

Hanavalikoima on mittava. Oluet paikallisia. Myös simaa on saatavana. Vahinko, että vierailupäivänä oli loppu menun ihastuttava suomennos: ”Riemukirsikkahuuto”.

Arvelimme sen olevan kriekiä.

Vaalean tshekkityylisen oluen laatu vaihteli alta vuorokauden, mutta yksi kesti arviointeja: vahva hunajasima/olut.

”Hunajaolut oli täydellinen ostos äidilleni. Ei tarvinnut säästellä viikkoa (jota arvelimme säilymisajaksi) vaan juoma katosi samana iltana.”

Näin kuittasi matkakumppani.

Olutta saa myös ”kurkkupurkista” ja suomalaisittain ääliömäisen halvalla. Taustalla soi valkoinen rap ja ruuduilta tulee myös nuorisourheilua – ei hiihtoa. Kanava on Gazpromin omistama TNT.

Ruoka raskasta. Sillivoileipä on hyvä valinta. Samoin keitot.

Sitten vanhaan Viipuriin.

Kerrassaan verrattomia käsityöoluita sai Linnankadun keskiaikaravintolasta, josta olemme kirjoittaneet jo aiemmin. Tässä yleiskuva sieltä:

20190316_172210

Paikan vahva olut on puhdas maltainen ja aavistuksen mausteinen. Onnistunut valinta.

Resized_20190316_171225_24

Siidereineen, simoineen ja glögeineen juomalista on pitkä ja seikkailun arvoinen.

 

 

 

Kommentoi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s